Sonntag, Dezember 16, 2007

fiebrige vorfreude auf weihnachten erleben


zuerst dachten wir, kathrins vorfreude auf weihnachten habe ihr das fieber beschert, aber nun ist es doch die grippe ... hoffentlich schafft sie es, bis zu ihrem auftritt beim geliebten weihnachtsmusical gesund zu werden. worin kein unterschied zum letzten jahr besteht: bei ihrem beharrlichen glauben an das christkind, den auch unsere jährliche weihnachtspost zum thema hat.

Samstag, Dezember 08, 2007

mit dem bähnle zum nikolaus reisen

zwar lässt es frau holle furchtbar regnen, statt schneien, aber die beschauliche nikolausfahrt mit dem wälderbähnle von bezau nach schwarzenberg und retour ist für die gesamte familie ein nettes erlebnis. zumal gemeinsame zeit momentan ohnehin sehr knapp bemessen ist. und trotz allem "ich-weiss-eh-dass-das-nur-ein-verkleideter-mann-ist" steigt kathrins puls dann doch, als der nikolaus auf freier strecke zusteigt, sich neben sie setzt und sich mit ihr unterhält, ehe sie ein wohl gefülltes säckchen überreicht bekommt.

vorübergehend am zauberberg leben

wie 'angedroht', sind die ersten beiden dezemberwochen in davos ziemlich intensiv: um allen vorbereitungen, meetings und sozialen verpflichtungen für diesen jährlichen höhepunkt der internationalen organisation nachkommen zu können, richte ich mich im kongresshotel häuslich ein, das vor allem durch seine lage direkt neben dem kongresszentrum besticht.

in schöner regelmässigkeit finden die förmlicheren abendessen, fondues und ungezwungeneren zusammenkünfte im schweizerhof, posthotel, central sporthotel oder im restaurant parma statt. am rückweg durch die verschneiten strassen und wege von davos übt die "chämi-bar" eine magnetische wirkung auf die nachtschwärmer aus. warum die homepage dieser davoser institution allerdings eine .de-Adresse hat, bleibt rätselhaft.

Mittwoch, November 14, 2007

an den rand der wüste reisen und am rand des golfplatzes geniessen

ein kluger reisebegleiter hat gesagt: "jetzt bin ich da immer in diesen tollen hotels - und ich seh's einfach nicht mehr" (das tolle).

auch mit dem "fairmont scottsdale princess" ist es ein wenig so. vor allem, weil die zeit fehlt, um die annehmlichkeiten zu geniessen. der organisierte ausflug zur ranch am rand der sonora wüste kann den resort-tunnelblick nur geringfügig erweitern.

zumindest die qualität der steaks ist in derartigen resorts über zweifel erhaben, so auch im "the grill" beim golfplatz.

Mittwoch, Oktober 31, 2007

an den fuss der berge reisen und im überfluss geniessen


wein reihenweise
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'il professore' müssen wir für den unterkunftstipp im piemont wirklich danken: in der "cascina la carlotta" in castelboglione fühlen wir uns bei den herzlichen gastgebern alfredo und carla bestens aufgehoben, sie umsorgen uns mit tipps, reservierungen und einem umwerfenden frühstück.
dabei sollte man auf das reichliche frühstück eher verzichten, möchte man das genuss-angebot im piemont voll auskosten. wir tun trotzdem unser bestes.

  • ristorante i girasoli, san marzano oliveto
    gleich zu beginn unseres verlängerten wochenendes erleben wir die piemontesische version von einem gelungenen samstag abend: in einem schier unaufhörlichen strom servieren die drei herren wirte unmengen von antipasti, die für sich genommen schon ausreichend wären. in diesem lokal ohne speisekarte hat man aber nicht mit dem wirt gerechnet: unter zwei durchgängen an 'primi' mit verschiedenen pasta-variationen kommt der geneigte gast nicht davon, ehe schön langsam die hauptspeisen gereicht werden. unnötig zu erwähnen, dass nach einem glas moscato d'alba es auch nicht bloss bei einer einzigen nachspeise bleibt.
  • l'osteria del teatro, alba
    diesmal sind es drei damen unterschiedlicher generationen, die das freundliche lokal zu einem hort des genusses machen. sie wieseln durch die osteria, die auch am sonntag abends restlos ausgebucht ist und versorgen die hungirgen und schnatternden münder mit köstlichkeiten. im grossen piemonteser panna cotta vergleichstest - von mir privat durchgeführt - gebührt diesem lokal übrigens die krone.
  • osteria veglio, la morra
    zwar kommen wir 'nur' zum mittagessen vorbei, aber schnell ist klar, dass es germanos tipp in sich hat: herrliche speisen, hervorragende weine glasweise und angenehmes ambiente hinter einer unscheinbaren fassade. mit dieser empfehlung machen wir sogar unsere vermieter als genussmeister neugierig.
  • la casa nel bosco, cassinasco
    das navigationsgerät schickt uns auf eine nächtliche tour über berg und tal, irgendwann landen wir aber glücklich an diesem "slow food"-hort. zwischen schweizern und vorarlbergern geniessen wir qualität, die sich eben herumspricht und sich auch in restaurantführern findet: so ein brasato, das sich mit der gabel zerteilen lässt, wollen auch andere auf der zunge schmelzen lassen.
  • vincafé, alba
    mit dem glück, zur aperitiv-zeit einen tisch zu ergattern, schmeckt der kühle, weisse roero gleich noch besser. so sitzen wir am laufsteg der eitelkeiten, wie ihn nur ein italienischer sonntag bieten kann.
  • bar la brasilera, alba
    irgendwo muss der geneigte besucher die zeit zwischen aperitiv und abendessen verbringen, immerhin liegen da im piemont noch ein paar stunden dazwischen. an diesem kritischen punkt bietet sich etwa diese bar an, die praktischerweise am end-/startpunkt der albeser flaniermeile liegt.
  • fiera nazionale del tartufo bianco d'alba
    wenn sich schon bisher feststellen liess, dass sich das piemont praktisch nur über das essen & trinken definiert, dann gipfelt dieses gefühl in der trüffelmesse. allein der umwerfende duft beim eintritt in die haupthalle betört. die ganze fiebrige aufregung um die schwarzen und weissen knollen wird von einem überangebot an weiteren kulinarischen köstlichkeiten begleitet: käse und wurst, pilze, wein & pasta ... die messe dehnt sich letztlich auf die ganze stadt aus, denn alba präsentiert an diesem wochenende 'gastronomia' auf den plätzen und strassen der innenstadt.

als länger anhaltende erinnerung an dieses wochenende kommen ein paar ausgewähle flaschen aus den cantine renato ratti und fratelli barale mit nach hause, darunter lagerfähiger barolo.

Freitag, Oktober 26, 2007

nach berlin reisen und teilweise verstecktes geniessen


neuer glanz im alten hof
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der vorteil des hotels "seehof am lietzensee" ist seine nähe zum internationalen kongresszentrum, über das triste herbstwetter kann aber auch der ausblick aufs wasser nicht hinwegtrösten.nach dem kantinen-mittagessen im virchov-campus an der charité gibt es am abend kontrastprogramm: mit unserer grossen gruppe dominieren wir die trattoria toto, wo grosse platten mit antipasti angefahren werden. dass das lokal keine kreditkarten akzeptiert, hat sich mittlerweile zum running gag dieses jährlichen essens entwickelt. diesmal bin ich es, der den rituellen gang zum geldautomaten antritt.

in den hackeschen höfen finde ich abends darauf das anatre bistro. nochmals italienisch angehauchte küche. macht aber nichts, denn die obligate currywurst gab es schon am kongress.

wirklich versteckt ist aber ein lokal, auf das ich bei der frühstückslektüre stosse: das "tausend" am schiffbauerdamm macht durch äussere unauffälligkeit von sich reden. wer es findet, den überrascht die gestaltung der katakomben im inneren.

jazz im schaufenster hören

im "b-flat jazz club" in der nähe des hackeschen marktes sieht und hört man die jam session durch das schaufenster eines ehemaligen ladenlokals. sozusagen 'what you see is what you get' in sachen musik und als nächtlicher ausklang empfehlenswert.

einen rattenschwanz an gags sehen

"ratatouille" lässt beim familiären kinobesuch zum abschluss des geburtstagswochenendes herzhaft lachen, über die möglichkeiten des animationsfilms staunen und an feines essen denken (nicht schon wieder!). lediglich kathrin ist mit der rasanz des films zuweilen noch überfordert. ironie des tages: beim spaziergang zum kino ist da tatsächlich eine ratte bei einem kanaldeckel zu sehen ...

Sonntag, Oktober 21, 2007

glücklich lesen

schon das blosse lesen von "hectors reise oder die suche nach dem glück" macht glücklich - verspricht der klappentext. das ist doch eine erfreuliche perspektive in diesen bewegten zeiten. für mich reicht aber schon ein moment der kurzen besinnung auf die letzen jahre um zu wissen, dass ich heute in den wesentlichen dingen glücklich bin.

vorfreude auf das hören

mit einem besuch des vorarlberg-konzerts der "kopfschüttler" - familieninterne bezeichnung von 'triology' auf grund eines cd-covers - im jänner erfüllt sich mein einfacher wunsch nach gemeinsam erlebter zeit. entsprechend gross ist die vorfreude auf den hörgenuss.

vom genuss lesen

mein ruf ist zementiert: in die reihe der geburtstagsgeschenke mit kulinarischem bezug fügt sich ein weiteres kochbuch ein: lafer!lichter!lecker! vermittelt auch noch eine prise spass als extra-gewürz.

eine runde zahl geniessen

an stelle einer grossen feier setzen wir die kleineren geburtstagsrunden fort: diesmal im familiären kreis im rössle in braz. die brüderliche aufteilung der rössle-wirte in küche und keller kosten wir bei wildspezialitäten und arachon in vollem umfang aus. und der 'subira' zum schluss beweist, dass eine gewisse reife erst den vollen genuss verspricht.

Freitag, Oktober 19, 2007

komödiantische wiederholung sehen

als hätten die fernsehanstalten christines geburtstagswunsch erhört, läuft auf einem der sender zum x-ten male „während du schliefst“ mit sandra bullock. das perfekt durchkomponierte beispiel für eine generationenübergreifende komödie. damit christine künftig nicht auf die fernsehsender angewiesen ist, gibt es zum geburtstag auch noch die dvd für die ewige wiederholung.

Dienstag, Oktober 16, 2007

sich im herbsthoch bewegen


besser geht´s nicht
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ein herbstliches hoch beschert uns tagelang strahlenden sonnenschein. dieser taucht auch die gurtisspitze in ein verlockendes licht, als wir uns nach einer langen nacht (siehe unten) zu einer kleinen nachmittagstour auf die sattelalpe aufmachen und dort den blick nach oben richten. so erklimmen wir auch noch den aussichtsreichen feldkircher hausberg - als letzte gipfelgäste. beim abstieg zur bazora alpe erscheint mir meine skitour hier vor vielen jahren - mit einer rasanten abfahrt - noch etwas verrückter als damals.

mit freunden in portionen feiern

aufgeteilt in kleinere runden starten im oktober die (vor-)feiern zum unausweichlichen runden geburtstag. mit pasta als primo, herzhaften hauptgerichten wie osso bucco oder coda di vaccinara aus der italienischen bibel und ziemlichen mengen von ilses tiramisu oder karins panna cotta wird die basis für längere, genussvolle und lustige nächte gelegt, die auch den containerbestand an "cotes du luberon" (siehe blog-eintrag) ein wenig reduzieren. zum kulinarischen thema passen die appetitanregenden und verdauungsunterstützenden geschenke: harry's bar kochbuch, "la cucina siciliana" von lily prior und feiner schnaps aus schlins. danke euch allen und einen besonderen gruss an DIE leserin dieses blogs - an karin ;-)

herbstliche davoser gastronomie geniessen

nur ein zufall kann dahinterstecken, wenn in zwei davoser restaurants die gemsrückenmedaillons mit identischer kruste auf den teller kommen. oder doch der lieferant des guten stücks fleisch?
  • im restaurant des hotels meierhof ist die atmosphäre zur gemse gemütlich, der service aufmerksam und der gastgeber unaufdringlich freundlich. für den amerikanischen besucher, der mit seinem namen begrüsst wird, ist dies immer wieder herzerwärmend.
  • zwar diente das waldhotel thomas mann als historische inspiration für den "zauberberg", aber die servicequalität verzaubert heute nicht unbedingt - im gegensatz zur küche und zur aussicht.

das epos des lebens lesen

"monumental" ist nur eines der attribute, das die mehr als 700 seiten beschreibt, die nun auf meinem lesestapel ruhen: "abendland" von michael köhlmeier beschreibt nicht bloss ein leben, sondern ist schlicht das epos des lebens selbst. epochal.

den weltwirtschaftstreffpunkt geniessen

nur das eigene society-magazin zum weltwirtschaftsforum, das unter anderem im ruheraum der sauna aufliegt, verrät, wie es in weniger ruhigen zeiten im steigenberger belvedere in davos zugeht. jetzt aber, im herbst, verlaufen sich die gäste im weitläufigen haus. überraschend allerdings, wie gut die trattoria "romeo & julia" an einem sonntag abend besetzt ist und wie sehr dort die portionsgrössen variieren. am carpaccio zur vorspeise könnte sich noch ein gast beteiligen, während die ravioli mit pilzen als hauptgericht mit hilfe der apothekerwaage angerichtet werden.

Donnerstag, September 27, 2007

von der edelfeder lesen

"darf man per e-mail kondolieren?" ist nur eine der brennenden fragen, die helmut a. gansterer (mittelinitial ist wichtig, wie die kluge leserin und der schöne leser erfahren) in seinem neuen knigge des 21. jahrhunderts beantwortet. das schmale büchlein ist schnell gelesen, die aussicht auf weitere bände dank leserbeteiligung lässt weitere erhellende erkenntnisse erwarten. ach ja, herr gansterer, darf man sich selbst als "edelfeder" titulieren?

Mittwoch, September 19, 2007

vermeintlich blues und dann doch noch jazz hören

ein besuch im 'house of blues' gleich gegenüber des westin hotels gehört so sehr zum pflichtprogramm, dass der veranstaltungsplan leichtsinnigerweise praktisch unbeachtet bleibt: dass 'within temptation' aus holland aber gar nicht meinem musikgeschmack entsprechen, hätte mir schon das endzeitoutfit der "symphonic-metal"-fans vor mir in der langen reihe am eingang signalisieren sollen.
rettung verspricht schliesslich die entschlossene flucht in die ausreichend abgewohnte 'green mill cocktail lounge', wo das jean-michel pilc trio feinen jazz aufspielt.

'windy city' geniessen

zeitweise windig, aber immer sonnig und zum schluss sogar heiss. so lässt sich im september die stadt geniessen, die mir im november schon einmal die kalte schulter gezeigt hat und die im jänner mit besonders attraktiven hotelangeboten lockt ...

als herzerwärmend erweist sich vielfach auch die gastronomie, egal ob im 'custom house' oder im 'boka'. im direkten vergleich kann das 'drake bros.' restaurant im drake hotel da nicht mithalten. ein mächtiger cheeseburger im 'grill on the alley' spielt kulinarisch zwar auch in einer anderen spielklasse, gehört aber schon ein wenig zur tradition (grazie, dario!).

etwas überraschend, dass die dame vom sales management nicht das hoteleigene restaurant im westin chicago river north zum mittagessen empfiehlt, sondern das 'flatwater' direkt am fluss. jambalaya sollte man trotzdem besser in new orleans essen.

für einen anlass scheiden andere lokale des site visit zwar aus, ein späterer privater besuch wäre aber durchaus reizvoll:

  • das 'carnivale' mit einem sehr eigenenständigen stil und einer völlig unbrauchbaren terrasse mit blick auf den interstate 94.
  • das 'nomi' im park hyatt, dessen name sich durch den blick auf den see erschliesst. alles klar?

viel architektur und kunst sehen


feine klinge
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vom neuerlichen spaziergang im millennium park zum jay pritzker pavillon und zur 'bohne' von amish kapoor, über die 'architecture river cruise' der chicago art foundation, das river east kunstzentrum, die wolkenkratzer sears tower und - wieder einmal - hancock tower, bis hin zur besichtigung von frank lloyd wrights werken in oak park und des 'robie house' reicht das spektrum meiner touren in chicago. zwar schmerzen die beine, aber das dichte angebot will diesmal bei bestem wetter auch erobert werden.

mit zwischenhalt nach chicago reisen

um erst noch einen workshop in paoli abhalten zu können, führt der flug nach chicago über philadelphia. die stadt der unabhängigkeitserklärung sehe ich aber nur im landeanflug, dann geht es per limousine durch die durchaus ansehlichen wohnorte zum desmond hotel in malvern, pennsylvania. das business(!)-hotel durchbricht amerikanische standard-hotelarchitektur mit dem konsequenten einsatz von blümchentapeten und himmelbetten. beim abendessen mit pete im mckenzie brewhouse lerne ich, dass bier auch mit heidelbeeren versetzt werden kann ...

charmant kriminelles sehen

beim lufthansa-bordprogramm tun sich kontraste auf: während "ocean's thirteen" aus der neueren vergangenheit stammt und vor allem durch die musik besticht (ist das ein ausreichendes kompliment an einen film?), reicht bei den alten "kojak"-folgen der hauptdarsteller fürs nostalgische wohlbefinden.

Dienstag, September 11, 2007

ins klischee reisen


provence-klischee I
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im luberon stellt sich die provence der bildbände, reiseführer und ferienhauskataloge als echt heraus. der heftige mistral kann den postkartenansichten mit blitzblauem himmel nichts anhaben. bei der beschränkung auf einen kleinen aktionsradius, um in ruhe geniessen zu können, lässt sich trotzdem eine vielzahl an herausgeputzten, provenzalischen dörfer besuchen. überraschend: selbst touristische hochburgen - im wörtlichen sinn auf mächtigen hügeln - wie gordes schaffen es dabei, kitschfrei zu bleiben.

Montag, September 10, 2007

viel und lang geniessen

aus praktischen gründen bietet sich die pizzeria am camping colorado in rustrel für ein erstes abendessen an. was als pragmatische lösung gedacht war, entpuppt sich als überraschend positives pizzateigerlebnis (dünn und knackig; worüber endlos zu debattieren wäre)

wer hingegen glaubt, in der nachsaison ohne reservierung auszukommen, wird an vielen restaurants mit bedauern abgewiesen. die zwischenlösung lautet la table de pablo in les petits clements. die schärfste kleine gastrokritikerin der familie, die am gegrillten thunfisch verbrannte stücke bemängelt, bedauert an dieser stelle das fehlen von käsknöpfle in der provence ... wobei die desserts bei ihr wiederum verlorenes terrain gut machen und die erwachsenen gaumen ohnehin sehr zufrieden sind.

erst am abend darauf beziehen wir den nun reservierten tisch im hotel restaurant des voyageurs in st saturnin les apt. madame serviert die feinen menüs - inklusive gemüsefreiem kindermenü - und ein paar weitere tipps.


ruhetagsbedingt schaffen wir es erst später zur auberge du villarsois im kulissenhaften villars. das lokal ist dichtest besetzt, die menüs sind herzhaft, die portionen mächtig und die käseauswahl zum schluss bereits eine herausforderung an den bauchumfang. bloss die kleinste gastrokritikerin übernimmt sich ein wenig an ihrem extra-menü. oder war es nur das letzte schüsselchen crème caramel?

in sachen wein leben wir mit den zum teil ausgezeichneten halbflaschen zum essen ganz gut. aber das geschäftskonzept der cave de grambois mit ihrer weintankstelle ist so überzeugend, dass wir côtes du luberon gleich im grösseren gebinde mit nach hause nehmen. 'vinotainer' heisst der plastikkanister auf neufranzösisch ...

in moustiers verfallen wir zwei abende lang dem ganz anderen, aber charmanten konzept - schön der reihe nach anstellen, keine fixen menüs, jugendlichere lokalgestaltung - im restaurant clerissy.

Samstag, September 01, 2007

im grenzbereich und im himmel bewegen


pfälzer hütte
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die verschiebung um eine woche hat sich ausgezahlt: statt bei unsicherem wetter geniessen wir bei prachtvollem wetter die grandiose aussicht am weg vom sareiser joch über den augstenberg zur pfälzer hütte und in den nenzinger himmel. für ilse bekommt der ausdruck "gipfelsieg" eine neue bedeutung.

darauf stossen wir im nenzinger himmel an, begleitet von einer ganz leichten portion käsknöpfle im gasthaus gamperdona. praktisch, wenn man dort auch gleich übernachtet.

getauft werden beim bewegen

erst knapp vor dem klampera sattel, dem höchsten punkt der mountainbike-tour von feldkirch über den nenzinger berg nach brand, setzt das gewitter ein. dann dafür heftig. bei der weiterfahrt zur innerparpfienz alpe ist irgendwann der punkt erreicht, an dem die nässe (trotz gore-tex) völlig gleichgültig wird. aber nach der ankunft beim 'betreuerfahrzeug' in brand dauert es trotz wechselwäsche und sitzheizung eine ganze weile, um wieder aufzutauen.

ungewöhnlichen merlot geniessen

der zufall will es, dass ich zwei mal kurz hintereinander ausgezeichneten merlot zu trinken bekomme. das allein wäre noch nicht ungewöhnlich, aber der merlot ist beides mal weiss. während ich bei dem glas im waldhuus die bezugsquelle nicht kenne, weiss ich zumindest, dass ich für den 'vitis' von parravicini 'nur' zu davide ins tessin fahren muss.

an den schweizer strand reisen

keine schlechte idee, einmal das schweizer bodenseeufer zu erkunden. arbon ist überschaubar, aber sehenswert und die grosszügigen uferanlagen sorgen für ein gefühl von weite: im roten kreuz in der nähe des hafens schweift der blick von den flechtstühlen unter der gastgartenbäumen weit hinaus auf das schwäbische meer.

zum abschluss der tour staunen wir in rorschach beim sandskulpturenfestival über die gestaltungsmöglichkeiten mit ein paar tonnen quarzsand.

Samstag, August 04, 2007

krank werden beim reisen


sunset bar
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das shangri-la tanjung aru resort in kota kinabalu/malaysia gehört zu jenen orten, an denen man sich am wenigsten wünscht, krank zu werden. während sich die meeting-pflichten auch mit fieber noch halbwegs erledigen lassen, muss ich auf die resort-freuden weitestgehend verzichten. dank panadol schaffe ich es zumindest zum barbecue dinner am sunset beach.

wiederum hong kongs gastronomie geniessen

wie schon beim letzten besuch fasziniert die kosmopolitische vielfalt in der gastronomie hong kongs: zu einer kurzen mittagspause lande ich mit urs in big ernie's diner neben dem büro, der locker als freilichtmuseum für US-essgewohnheiten durchgehen könnte. abends wiederum ist handarbeit beim essen nötig, denn die meeresfrüchte von "temple spice crabs" am temple street night market wollen geknackt, geschält und geschlürft werden.
italienisch bis französisch angehaucht ist hingegen die küche im "phoenix" in soho. das täglich wechselnde menü ist auf einer wandtafel gelistet, ein fehlgriff fast ausgeschlossen und der weisswein wirklich kühl.
zum schluss, vor der abfahrt mit dem airport express, stärken wir uns bei "union bar & grill" im international finance center, wo zur mittagszeit die kundschaft aus den 88 stockwerken darüber einfällt.

in die feuchte hitze reisen

im grossen bett der singapore airlines nach hong kong und dort ins aussichtsreiche bett im renaissance harbour view hotel.

obwohl es ordentlich heiss ist und eigentlich zu dieser jahreszeit die meisten niederschläge fallen sollten, überrascht die stadt mit blauem himmel und klarer sicht, selbst vom peak.

wenig lustiges sehen

am flug nach singapur bietet das bord-unterhaltungsprogramm auch filme, die man im kino versäumt hat:

  • clint eastwoods "letters from iwo jima" ist erschütternd gut und zwingt dazu, das filmische gegenstück aus amerikanischer perspektive ("flags of our fathers") zu sehen.
  • "the last king of scotland" öffnet das ganze panoptikum menschlicher und unmenschlichster verhaltensweisen zwischen idealismus, freundschaft und verführbarkeit.
  • vergleichsweise leichte kost, wenn auch mit einer überraschenden wendung, liefert dann noch "perfect stranger".

bewährtes mit gästen geniessen

während des besuchs von giuditta und davide verlassen wir uns auf fixe grössen:
  • samstagstrubel, sonnenschein und einen "weiss sauer" geniessen wir beim rauch in der marktgasse
  • das unausweichliche schnitzel in grösse von elefantenohren wird auf der schattenburg serviert
  • feines zum abschluss geniessen wir beim adler in hohenems (auch wenn angesichts der fassade erst einmal vertrauensbildende massnahmen bei den tessiner gästen notwendig sind)

Sonntag, Juli 29, 2007

fast unerträgliches sehen

michael hanekes "funny games" läuft im fernsehen in memoriam ulrich mühe. der film bleibt unverdaut in der magengrube liegen und der zuseher wünscht sich, man hätte mühes ableben mit dem "leben der anderen" betrauert.

bemühten krimi lesen

urlaubszeit bringt kriminalliteratur. aber warum muss sich kommissar kluftinger in "seegrund" so sehr durch klischees, überzählige seiten und eine geschraubte dramaturgie mühen? dass sich einer der beiden autoren ausgerechnet auf mankell als lieblingsschriftsteller beruft, lässt mangelnde vorbildwirkung vermuten.

Samstag, Juli 28, 2007

fotos zwischen buchklappen sehen


ist es wirklich schon so lange aus, dass man fotos noch in alben geklebt hat? flott und in überraschend guter qualität kommt das fotobuch mit aufnahmen von unseren aktivitäten seit november 2005 und texten aus den 't@gesnotizen' bequem per post nach hause.

gastgartenschatten geniessen

die erfindung des kastanienbaums als schattenspender im gastgarten kann gar nicht hoch genug eingeschätzt werden. bei unseren treffen mit alten freunden im gasthaus steiner-kraml in der breitenau sowie im landgasthof klausner in molln kommt dieser kühlende effekt neben dem bier gerade recht.

wie ein fisch im wasser bewegen


cool am pool
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mit einigem glück erwischen wir eine ferienwoche in oberösterreich mit enormer sommerlicher hitze. die lange liste mit den schlechtwetteralternativen bleibt unbeachtet, statt dessen kühlen wir uns bei kanufahrten auf der steyr, beim schwimmen in der krummen steyrling bei molln, beim paddeln am gleinkersee und im eiskalten wasser des vorderen weissenbachs. besser kann man den sommer 'zuhause' kaum erleben.

Sonntag, Juli 08, 2007

toskana mit weichzeichner sehen

wie kann man vor sich selbst rechtfertigen, einen film voll überbordender klischees, mit riesen-portionen an romantik und idealisiert schönen landschaftsaufnahmen anzusehen? bloss mit touristischem interesse? kaum. aber immerhin spielt diane lane, die in "untreu" ziemlich gut war, in "unter der sonne der toskana".

katzenzungen nicht geniessen, sondern lesen

ein klischee an frauenliteratur liegt am wohnzimmertisch - und ich greife zu. dieses buchstabenfutter, so leicht wie knäckebrot, lässt sich rasch lesen. und obwohl "katzenzungen" sich ein wenig gar absehbar entwickelt, bleibt bei aller programmierten tragik ein gewisses augenzwinkern.

aufgeben beim lesen

was nicht allzu häufig passiert, kann dann doch geschehen, wenn der griff ins regal der bücherei ein allzu hastiger und unbedachter ist: beim lesen der "die mandelpflückerin" gebe ich auf. wozu seine kostbare zeit sinnlos vergeuden?

in neuen höhen bewegen

christine verbringt mit ihrer gruppe ein kletterwochenende auf der lindauer hütte im rätikon und wir beschliessen, sie zu begleiten. während sich die grosse im klettergarten herumtreibt, nähern sich die ältere und die kleinste dame mit einem sherpa dem öfapass. mit 2300m bedeutet der aussichtsreiche sattel einen neuen höhenrekord für ilse. die zuversicht steigt, sich wieder öfter in den geliebten bergen zu bewegen.

Dienstag, Juni 26, 2007

geburtstäglich bewegen und geniessen

ilses wunsch nach einer rad-geburtstagsetappe am bodensee erfüllt sich an einem sonntag mit prachtwetter. zum würdigen abschluss der runde am überlinger see geniessen wir seeblick, weisswein und speisen in der weinstube haltnau, die wir im letzten jahr schon ins auge gefasst hatten.

ins zentrum der hitze reisen

nach dem flug mit turkish airlines - dem letzten abenteuer der zivilen luftfahrt mit flugbegleiterinnen, die nicht englisch sprechen - hält die türkei eine überraschung bereit: österreicher benötigen bei der einreise ein so genanntes 'visum' und finden sich damit in guter gesellschaft, etwa mit den bewohnern aserbaidschans.
dass das östliche mittelmeer aktuell unter gewaltiger hitze stöhnt, bemerkt der passagier auch im shuttle-bus, dessen klimaanlage mühevoll keucht. sich zu einem geschäftlichen anlass in einem ferienhotel in antalya - inmitten vorwiegend russischer gäste - aufzuhalten, ist einigermassen gewöhnungsbedürftig. gewöhnen könnte man sich durchaus an das fischmenü im club arma - gleichzeitig restaurant und disco im alten hafen von antalya. oder war es nur der hunger, weil sich der busfahrer komplett verfahren hatte das abendessen zu später nächtlicher stunde startete?

Montag, Juni 11, 2007

imperial geniessen


der hof tanzt
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"imperial food" in beijing überzeugt vielleicht kulinarisch nicht immer restlos, die restaurants sind aber ein ereignis. egal, ob im bai jia da yuan restaurant, das mitten im finanzdistrikt in einer ruhigen parkanlage genuss verspricht, oder im ting li guan im sommerpalast, wo musik- und tanzvorführungen das programm komplettieren.

wieder ins reich der mitte reisen


schwellenland
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nach den aufenthalten mit schnee im oktober und im märz wartet beijing diesmal mit enormer hitze auf. meetingräume und zimmer im shangri-la beijing werden zwar amerikanisch heruntergekühlt, aber die aktivitäten im rahmenprogramm sind schweisstreibend. egal, ob es sich um die dinner im freien oder die besichtigungen an der great wall bei badaling sowie in der verbotenen stadt handelt. die eindrücke in beijing sind zwiespältig wie immer, die analyse durch urs schöttli während der after dinner speech überzeugt.

erlebnisreich bewegen


fährpersonal
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christines firmausflug führt uns am walderlebnispfad von marul, an verschiedenen stationen entlang, bis zur grillstelle am see. kein spektakel - aber schön zu sehen, wie allen kindern einfach das balancieren auf trittsteinen, das fangen von kaulquappen, die flossfahrt oder das labyrinth gefällt.

Donnerstag, Mai 24, 2007

doch wieder bewegen

zwar sind die mai-wochenenden durch taufe, erstkommunion und firmung fest verplant, aber zwischendurch finden sich doch noch möglichkeiten für ein wenig bewegung. christine ist ganz stolz, von daheim an den bodensee und retour fast 100 km in einem stück auf ihren neuen fahrradcomputer gestrampelt zu haben und erhofft sich chancen im feldkircher preisradeln.

eine ganz andere form der bewegung lässt kathrin bei ihrem erstkommunion-ausflug jauchzen: von der alpe gamplüt oberhalb von wildhaus sausen wir auf dem "trottinett" wieder richtung tal. ihre ganze anspannung, ob sie das auch schaffe, ist spätestens nach der ersten kurve verflogen ...

in der sauna in eine andere welt reisen

tatsächlich sitzen die amerikaner - vor allem die -innen - wieder einmal mit chlorduftender badebekleidung in der sauna. was in den usa nichts ungewöhnliches wäre. aber im hotel seehof auf helvetischem boden kann der mitteleuropäisch trainierte saunierer diese sitte nur kopfschüttelnd zur kenntnis nehmen.

zu wenig bewegen

in der sportlichen stadt davos bekommt man ein schlechtes gewissen, wenn man sich in der mittagspause nicht mit dem fahrrad oder mit den laufschuhen bewegt. im auto ist man regelrecht beschämt, den talschluss des sertig und das walserhuus aufzusuchen. es wird wirklich zeit, ein rad nach davos zu stellen.

sture schönheit sehen

für die auftrag gebende familie ein alptraum, für den sturen architekten ein meilenstein, für den heutigen betrachter und begeher ein meisterwerk: die casa milà in barcelona. das 'wiedersehen' auf arte lockt zu einer neuerlichen begegnung.

in die industriezone reisen

ein wenig eigenartig ist das gefühl schon, inmitten von büro- und gewerbeflächen ein hotelzimmer zu beziehen. aber im "sonnental" in dübendorf bleibt die industrie gut ausgeblendet.

Dienstag, Mai 08, 2007

von der neuen heimat lesen

im merian-heft "vorarlberg" wird uns die lebensqualität der neu gewählten heimat vor augen geführt, die wir seit neun jahren bewohnen. wenige minuten bei einem kaffee im unterberger am marktplatz in feldkirch reichen schon, um jenes gefühl von süden einzuatmen, das auch im merian auf einer doppelseite fotografisch festgehalten ist.

das mittagessen mehr oder weniger geniessen

ein bisschen einsam blickt mir das stückchen käsewähe aus der salatgarnitur mit dosenmais -und -karotten entgegen. die intensive sonneneinstrahlung auf der terrasse des café choccolino in davos ist das stärkere argument für den besuch dieses lokals.

am fussweg vom dübendorfer büro zum "sonnental" regnet es zwar, aber das angebot dieses restaurants lässt schon eher die sonne aufgehen.

wirklich wohl fühlt sich der besucher aber im "kaffee klatsch" in davos, das mit seiner freundlichen atmosphäre, der einrichtung und dem speisen- und getränkeangebot überzeugt. eistee mit ingwer wird sonst in davos schwer aufzutreiben sein.

Sonntag, April 29, 2007

zur saisoneröffnung im wasser bewegen

die saison ist eröffnet - in diesem jahr sogar etwas früher als sonst: bereits am 28. april stürzen wir uns zum kollektiven "platsch" ins schwimmbad felsenau, bei angenehmen 23°C im wasser und vorgezogenem sommer in der luft.

Donnerstag, April 26, 2007

im youngtimer reisen

bei der verbreitung von mercedes-taxis der w 123-serie in langversion ist genf wahrscheinlich nur noch mit beirut und anderen städten des nahen ostens vergleichbar. aber der komfort aus den 70er- und 80er-jahren ist auch heute noch beeindruckend.

verstecktes in genf geniessen

das geplante treffen mit philippe auf der terrasse des yachtclubs von genf, der societé nautique, fällt wegen des gewittrig-regnerischen wetters leider buchstäblich ins wasser. statt dessen führt er mich ins stadtviertel grottes. dieses 'quartier' liegt zwar gleich hinter den bürgerhäusern der rue de la servette, vermittelt aber mit den schmalen gässchen, niedrigen gebäuden, plätzchen, eck-cafés und restaurants sofort eine ganz andere, viel französischere stimmung. wir landen im "l'evidence" an einer der strassenecken und sind trotz des gewöhnungsbedürftigen interieurs mit dem menü gut beraten.

bärig geniessen

mein alter ego in der tierwelt?

Dienstag, April 24, 2007

mittagspause mit aussicht geniessen



tote saison in davos. die meisten restaurants sind geschlossen, so auch das sporthotel clavadel. aber eine nahe gelegene parkbank unterhalb der zürcher höhenklinik davos lockt zu einer mittagspause mit aussicht und frischer luft für den kopf.

den abschied im tessin geniessen

beim letzten aufenthalt im tessin für den bisherigen arbeitgeber gilt es, nochmals die 'standards' abzuklappern:
  • das "centrale" in losone - fein wie immer
  • die "osteria nostrana" in ascona (obwohl touristisch und sogar bei frommer's beschrieben) - diesmal ferienmässig überfüllt
  • die "delta beach lounge" - für einen apéro auf der terrasse und live-musik
natürlich komme ich gerne wieder - dann aber privat und vielleicht mit noch mehr genuss.

im kloster abschied feiern

am ende eines ganztätigen gruppenleitungsmeetings, mit völlig verschnupfter nase und aufziehendem fieber stosse ich mit meinen kollegen im klostergut paradies auf den abschied an. mit jan muss ich wohl in schweden nachfeiern ;-)

Dienstag, April 10, 2007

linguistisches lesen

den linguisten freut die popularität einer sprachwissenschaftlichen betrachtung, auch wenn das eigene werk weniger verbreitung fand: "der dativ ist dem genitiv sein tod" von bastian sick liegt seit ostern ebenfalls auf dem stapel an lesefutter.

die pause beim reisen geniessen

mit günters empfehlung im ohr unterbrechen wir die österliche rückreise von oberösterreich nach vorarlberg etwa in der mitte, um in kufstein die von ihm gepriesene gelateria san marco zu testen. tatsächlich besteht das eis die strenge prüfung durch die kindermünder und die weitere fahrt erfolgt in zufriedener gelassenheit.

Dienstag, April 03, 2007

delicatessas geniessen

im "scarnuz grischun", der mich am neuen arbeitsplatz in davos begrüsst, stecken graubündner spezialitäten von der nusstorte über ein röteli bis hin zu den totenbeinli.
beim abendessen mit den neuen kolleginnen und kollegen im "waldhuus" wird zum digestif grappa von den destillerie berta gereicht (von dem an anderer stelle schon die rede war). bloss schade, dass die fastenzeit und die nach-hause-fahrt durch den neuschnee (!) diesen genuss verhindern.

mit stirnrunzeln lesen

ein schnellgriff in der bücherei, weil irgendwo (standard?) eine rezension (positiv oder vernichtend?) darüber zu lesen war: die "kurze geschichte des traktors auf ukrainisch" von marina lewyckas ist zweifellos gut gemeint, aber der anspruch aus klappentext und cover findet sich kaum erfüllt.

Donnerstag, März 29, 2007

häppchenweise geniessen

im staccato der meetings bleibt für den genuss wenig zeit, aber die im marriott zürich gereichten kleinen schüsselchen, spiesschen und häppchen liegen doch weit über dem durchschnitt der üblichen "pausenverpflegung".

Sonntag, März 25, 2007

eine unbequeme wahrheit sehen

im jahr der mobilität sponsert die stadt feldkirch den freien kino-eintritt für einen vielgepriesenen und -diskutierten film: "eine unbequeme wahrheit" mit al gore. weniger amerikanisch-exaggerated als befürchtet, aber immer noch ausreichend plakativ und einfach verständlich, um die hauptbotschaften klar zu transportieren. aber warum habe ich wieder einmal das gefühl, dass diese botschaften auch im 'kino namenlos' nur jene erreichen, die sich ohnehin schon mit dem thema beschäftigen?

Freitag, März 23, 2007

sich am schönen und feinen erfreuen

der schwere tintenroller von caran d'ache beschäftigt als handschmeichler sofort die sinne. und obwohl das geschenk von melody eines zum abschied ist, habe ich nicht das gefühl, mich jetzt von meinen freunden im berufsleben wirklich trennen zu müssen. auch nicht von davide, der mich mit einer whisky-enzyklopädie auf italienisch verwöhnt und mir glaubhaft versichert, dass dieses kompendium lediglich meinen spracherwerb unterstützen soll.

Dienstag, März 20, 2007

musik auf der stimmungslandkarte hören

"energetic", "calm", "dark" oder doch "positive"? und aus welcher musikrichtung bitte? musicovery passt die musikalischen vorschläge entsprechend an und hilft bei entdeckungsrundgängen in der welt der töne.

Mittwoch, März 14, 2007

feines psychogramm lesen

paulus hochgatterer zeichnet mit "die süsse des lebens" eine medizinisch scharf gezeichnete seelenlandschaft. erschreckend, gleichzeitig berührend und bisher - etwa zur mitte des buches - nie bloss auf den effekt bedacht.

frühling im süden geniessen

im tessin blühen die magnolien, ein gelber rausch von forsythien säumt selbst die autobahn. als sitzungsteilnehmer in einer fensterlosen aula tröstet man sich daher mit dem gedanken, zumindest keine ablenkung erleben zu müssen.

kulinarische genüsse am abend entschädigen für die verpassten sonnenstrahlen: die fischspezialitäten im ristorante cittadella in locarnos altstadt schmecken ausgezeichnet und die grigliata lässt den lago maggiore zum meer werden ...

Montag, März 12, 2007

am weissen ring bewegen


arlberg nostalgisch
Originally uploaded by herwig.daemon.
zwar sind wir nicht die einzigen mit der idee, einen herrlichen skitag in lech zu verbringen, aber dank des riesigen skigebiets verteilen sich die sonnenhungrigen. und so geniessen wir den ersten teil des "weissen rings" rund um lech, inklusive der madlochabfahrt über mehr als 900 höhenmeter und 4.2 kilometer. woher nehmen eigentlich die kinder die kondition, wenn uns erwachsenen schon die schenkel brennen?
zum verdienten ausklang dieses traumtages gönnen wir uns einen besuch in der architektonisch und atmosphärisch ausgezeichneten schneggarei. die renovierte balmalp (früher auch "palmenalpe") mit ihrer gewaltigen aussicht und den jazzigen klängen werden wir beim nächsten mal einplanen.

Mittwoch, März 07, 2007

leichte qualen und vielfältige küche geniessen

entgegen bisheriger überzeugungen lasse ich mich von christian und rolph zu einer "foot massage" in der ritan lu, in der nähe des russischen restaurants ("the elephant") überreden. nach anfänglicher skepsis stellt sich aber doch so etwas wie entspannung ein.

das abendessen in einem vierstöckigen restaurant an der 3rd ring road gegenüber dem lama tempel sorgt dann für die restliche entspannung. auch, wenn sich unter den vielen gerichten auf dem tisch eine art seegurken-carpaccio befindet.

"imperial food" klingt zwar beeindruckend, aber insgesamt erscheint mir der geschmack der speisen im fangshan restaurant im beihei park etwas überschätzt zu werden. die kulisse auf der halbinsel im see ist zweifellos beeindruckend, auch wenn am fussweg dorthin bei minus 9 grad und heftigstem wind fast die ohren abfallen.

aus dem viel zu kurzen leben einer pekingente: viele restaurants der stadt beanspruchen, die beste beijing roast duck zuzubereiten. das qianmen quanjude gehört zu den bekanntesten und pflegt den ruf, seit 1884 die meisten enten auf den tisch gebracht zu haben, auch mit einer digitalanzeige der servierten enten im foyer sowie einem zertifikat (!) mit der laufenden nummer zu jedem kunstvoll tranchierten federvieh.

im jahr des schweines reisen

während der feierlichkeiten zum chinesischen neuen jahr, diesmal dem jahr des schweines, sind millionen von chinesen auf achse, vor allem zu ihren familien am heimatort. und am ende der feier finden auch im yong he gong, dem beeindruckenden buddhistischen lama tempel, besondere feste statt. optisch beeindruckend sind aber auch die unzähligen roten lampions an restaurants, in der hotellobby und in den strassen.

viel leichte kost sehen

im fliegenden kino dominiert leichte kost:
in "the queen" beeindruckt zwar die leistung von helen mirren, sonst beschränkt sich das drehbuch aber auf die darstellung von geradezu grotesken gefühlsregungen der königlichen familie.

was soll man bloss von den "dreamgirls" halten? gibt es so etwas wie ein "musikfilm-zum-selberbasteln"-set, mit dem die drehbücher für "I, Tina", "Ray!", "I Walk The Line" etc. verfasst werden?

für "casino royale" gibt es ja sogar schon diplomarbeiten, die sich mit dem exzessiven product placement beschäftigen. und ja, manche menschliche züge an james bond überraschen, auch wenn damit die klassische inszenierung des scripts mit 'landmarks im kopf' (mikunda) durchbrochen wird. oder werden die landmarks nur frisch gestrichen?

vergnüglich, aber auch besinnlich und weise wird es dann mit "vitus", auch wenn manche wendungen im drehbuch völlig unrealistisch sind. egal. die jugendlichen darsteller und natürlich auch bruno ganz bestechen.

"a good year" schürt sofort die lust auf einen urlaub in südfrankreich, auch wenn im film allzu schöne menschen im allzu schönen licht eine allzu schöne szenerie bevölkern. das klischee wirkt trotzdem sehr unmittelbar auf die reiselust.

Samstag, März 03, 2007

first class reisen

zwei mal pro woche für jeweils nur einen tag ins tessin zu fahren ist zwar anstrengend, aber das eden roc in ascona verwöhnt dafür mit first class comfort. schade nur, dass ich das abendessen sausen lassen muss, um zeitgerecht nach hause zu kommen, aber am nächsten tag geht es immerhin nach beijing.

ein überraschendes upgrade in die first class von lufthansa erfreut den reisenden. auch wenn man sich nicht - wie der leicht psychopathische, blossfüssige (!) sitznachbar mit arabischem pass - fünf portionen vom kaviar servieren lässt. viel wichtiger ist da der sitz, der sich wirklich zu einem vernünftigen bett ausfahren lässt. gerne wieder.

das kempinski hotel im beijing lufthansa center wirkt bereits vertraut, gewöhnungsbedürftig sind aber "penne al' arrabiata" zum mittagessen in diesem umfeld. immerhin gehe ich nicht so weit, das "paulaner bräuhaus" im gleichen komplex zu besuchen ...

Donnerstag, März 01, 2007

feines in 70er atmosphäre geniessen

beim mittagessen in hänggis restaurant in davos ist der eindruck zwiespältig: die speisen fein, das stübli stilistisch sonderbar gemixt, mit einem hohen anteil an elementen aus den 70er jahren. trotzdem empfiehlt sich das restaurant auch für künftige mittags- oder abendbesuche.

Sonntag, Februar 18, 2007

auf fellen bewegen


geschafft!
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christine probiert am weg zu sass fürkle oberhalb von malbun zum ersten mal das gehen mit den tourenskiern und den fellen aus. die anfängerin macht es so gut, dass sie sogar vom obligaten muskelkater verschont bleibt.

wie früher bewegen


kanada? zuger älpele!
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die semesterferien verwöhnen uns in der zweiten hälfte mit herrlichstem winterwetter. lediglich an schnee mangelt es. aber uns bleiben ja die verschneiten höhenlagen und so fühlen wir uns am weg zum zuger älpele nach kanada versetzt.

gargellen überrascht an unserem ersten gemeinsamen skitag nach ilses operation auch am nachmittag noch mit hervorragenden pistenverhältnissen. beim besuch in der lärmigen obwaldhütte streiken aber die kinderlein. keine aprés-ski blondinen ;-)

Freitag, Februar 16, 2007

in die kleine weltstadt reisen

zur übernahme meines künftigen pendlerautos bei der amag utoquai fahren wir mit dem zug nach zürich. bei feinstem frühlingswetter fühlen wir uns dabei teilweise nach paris versetzt, etwa oben am lindenhof oder unter all den sonnenhungrigen an den seepromenaden. meine damen geniessen die weltstädtische vielfalt, sind vom angebot im globus ganz angetan und christine fasst vor lauter begeisterung für "downtown switzerland" letztlich den entschluss, in zürich studieren zu wollen (!). schade, dass der lederladen an der schipfe mittagspause hat. die witzigen stempel, die christine und kathrin bei bookbinders design im oberdorf auswählen, vergessen sie dann zwar bei der amag, aber post sei dank kommen diese erinnerungen an eine reise in die nächste umgebung wieder heil nach hause.

Dienstag, Februar 13, 2007

rösti in höhenluft geniessen

bereits beim ersten aufenthalt in davos ist uns das "islen" aufgefallen. nun habe ich gelegenheit, beim mittagessen mit dem neuen team in einer der niedrigen und gemütlichen stuben ein herzhaftes rösti zu geniessen. daraus könnten mehr werden.

Montag, Februar 12, 2007

auf halbwegs ausreichender schneedecke bewegen

selbst im "schneereichsten dorf der welt" sind nicht alle winterwanderwege präpariert, weil es schlicht an schnee mangelt. für die optik, für lust auf eine skitour, für einen ansehlichen schneeman auf der alpe oberdamüls sowie für eine abfahrt mit dem schlitten reicht die weisse mittelpracht aber.

klassisch geniessen

im café papon in der genfer altstadt geniesst man in uralten gewölben klassische küche. ich sollte mir aber endlich merken, dass sich hinter dem ausgezeichneten "souris d'agneau" nicht - wie der name vermuten liesse - eine mauskleine portion vom lamm verbirgt, sondern eine ziemliche stelze.

in der rheinfelder bierhalle im zürcher niederdorf drängt sich ein ausserordentlich heterogenes publikum an den langen tischreihen, um ein klassisches cordon bleu von beträchtlichen ausmassen zu geniessen. oder ein leberli. da allerdings endet für mich der genuss.

für ein paar stunden nach florida reisen

der internet-auftritt des hotel florida in studen bei biel bleibt mir so im gedächtnis haften, dass ich am bahnhof biel zum gelächter des taxifahrers bitte, zum "hotel flamingo" gefahren zu werden. besonders bei schneeregen wirkt der tropische stil des hotels in der mitte von nirgendwo wirklich etwas schräg. aber für die dauer eines kick-off meetings lässt sich auch das aushalten.

beinahe zu vertrautes lesen

kein richtiges déja-vu, aber doch ein gefühl des "schon-so-ähnlich-vom-gleichen-autor-gelesen" stellt sich gleich zu beginn der lektüre von martin suters "der teufel von mailand" ein. was die spannung zwar nicht mindert, aber den leser hoffen lässt, dass suter seine thematische kernkompetenz auch wieder einmal verlässt und neue türen öffnet.

Dienstag, Februar 06, 2007

tiefes wasser sehen

das leben ist kein langer, ruhiger fluss, wenn der eigenen tochter unheil geschieht. die tragische verknüpfung von kindheitstraumata, schuld und freundschaft endet schliesslich im tiefen wasser von clint eastwoods erschütterndem mystic river. böse kann man(n) keinem der männer sein.

vom längst vergangenen wetter lesen

wen interessiert schon das wetter vor 15 jahren? leserinnen und leser, die sich einem zwar unrealistischen, aber amüsanten literarischen trick aus der feder von wolf haas hingeben wollen.

thermen-vergleichstest geniessen

ziemlich kurzfristig lassen wir die kinderlein grosselterlich betreuen, um ein paar tage und nächte im aqua dome in längenfeld/ötztal zu geniessen. der thermenbereich ist - verglichen mit geinberg - etwas klein, lockt aber ewige kinder mit einer unterwasserkamera. das pseudo-noble getue im restaurant wirkt zu aufgesetzt, die resultate aus der küche schmecken jedoch sehr fein. wirklich überzeugend ist aber die saunawelt. auch wenn ein paar ver(w)irrte russ/-innen mit badehosen und bikini herumlaufen.

Donnerstag, Januar 18, 2007

geldtempel neu erleben

wo soll das hinführen, wenn meine bank in vaduz, die bisher durch den üblichen liechtensteinischen protz-barock bestach, nun aussieht wie ein kalifornisches nobelrestaurant mit asiatischen anklängen? servieren sie mir mein geld dann auf einem yellowfin tuna carpaccio?

den briefroman der neuzeit lesen

daniel glattauers briefroman der internetgeneration liest sich hervorragend gut und leicht. dementsprechend ist man an einem abend und in einer nacht auch durch damit: "gut gegen nordwind".

Montag, Januar 08, 2007

im schnee bewegen


schlitteln am zauberberg
Originally uploaded by herwig.daemon.
zum ski fahren fehlt die motivation, so lange die optik noch keinen echten winter vermittelt. aber zumindest mit rodel und bob rücken wir aus, um frischluft zu tanken:
oben in davos ist die luft für ilse sowieso ideal. riesige freude hat sie aber auch, als wir über den winterwanderweg das sassfürkle oberhalb von malbun erreichen. die kinder und ich schnaufen dabei wahrscheinlich mehr als sie selbst.

groove spüren und hören

in der "brown street" von joe zawinul ist ordentlich was los. weil der titeltrack aber auf iTunes ohnehin nur mit dem gesamten album erhältlich ist, kann man auch gleich das silberscheibchen in wien erstehen, um es bei der rückfahrt im auto zu geniessen.

sammelsurium lesen

astrid macht uns auf das ideale kompendium zur aneignung des weltwissens aufmerksam. "schotts sammelsurium" gibt es ausserdem auch in einer ausgabe "essen & trinken". doppelter genuss.

goodfellas zu später stunde sehen

nach dem kinobesuch von 1990 müssen es wohl schon so zwei oder drei wiederholungen gewesen sein, die ich im fernsehen gesehen habe. trotzdem gönne ich mir das meisterwerk nochmals, auch wenn es mich wertvolle stunden schlaf kostet: goodfellas von martin scorsese. irgendwann muss ich ausserdem paul ciceros methode, den knoblauch mit dem rasiermesser zu schneiden, selbst versuchen.

nur auf dem papier reisen

meine tradition, ausgedehntere reisen in einem kleinen notizbuch ganz konventionell mit tinte, eintrittskarten, restaurantrechnungen etc. festzuhalten begegnet mir in wien in perfektionierter, haptisch anregender form: die moleskine city notebooks machen sofort lust auf intensive städtereisen.

vom genuss lesen

in einem wiener buchgeschäft stosse ich auf die "cool restaurants"-serie von teneues publishing. neben dem 'una' in wien, das wir noch besuchen sollten, finde ich in den städteführern ein paar 'bekannte':
  • 0815 in zürich - von einem besuch mit nils
  • zest in chicago - vom mittagessen mit rolph
  • the standard - von der solo-entdeckungstour in downtown los angeles.

wien trotz post-weihnachts-trubel geniessen

an einem der letzten tage des alten jahres besuchen wir wien, um endlich wieder alte freunde zu treffen. das touristen-getümmel in der innenstadt ist gewaltig und in den geschäften werden offenbar alle weihnachtsgeschenke zeitgleich umgetauscht.

beim mittagessen mit stefan und katja in der kleinen osteria del collio in der himmelpfortgasse stellen wir michele mit einer ungewöhnlichen speisenfolge (eine portion tagliata di manzo als vor-dessert) und dem wunsch nach seinem selbst gemachten karamel zur hervorragenden panna cotta (haupt-dessert) auf die probe.
das café-restaurant una im museumsquartier wartet mit jenem chicorée mit gorgonzola auf, den man zuweilen auch im tessin bekommt. dort ist der käse aber lauwarm-zartschmelzend - eine empfehlung an die una-brigade unter dem mosaik-gewölbe.
den schlusspunkt bildet ein besuch im prückel. wie abgewohnt muss ein wiener kaffeehaus eigentlich sein, damit es wirklich gut wird? 50er-jahre-stehlampen mit bambusstangen und eine schauderhafte bahnhofsuhr aus den 60ern über dem eingang gehören zum erfolgs-inventar. und der topfenstrudel ist hervorragend.