Montag, April 29, 2013

wien bereisen und voll und ganz geniessen

christine studiert in wien und liefert ihren eltern freundlicherweise einen wichtigen grund, deren früheren
studienort wieder öfter zu bereisen. man muss doch nachsehen, ob sich das töchterchen wohl fühlt. ganz nebenbei trägt der besuch auch zum höchsten eigenen wohlgefühl bei:

  • der frühe vogel fängt keinen wurm, sondern meeresfrüchte: weil wir den ersten zug ab feldkirch nehmen, sitzen wir zum späten mittagessen bereits bei umar am naschmarkt. butterweicher oktopus vom grill und belebender riesling von bründlmayer sorgen für den gelungenen einstieg.
  • christine führt uns in ihre welt, in ihr studentenheim und ins himmelblau. hej in schweden!
  • zum abendessen sitzen wir schon relativ früh im café francais, denn später sind noch karten im simpl reserviert. man zeigt sich von der stimmung, dem essen, vor allem den berühmten pommes frites, - und die weiblichkeit vom kellner - angetan. bloss für ein dessert reichen zeit und magenvolumen nicht mehr.
  • zurück im motel one am westbahnhof stellen wir fest, dass die zimmer zwar übersichtlich, aber verkehrslage, sauberkeit und ausstattung für den städteausflug ideal sind.
  • nächster tag, nächstes zweites frühstück im palmenhaus am burggarten. schlicht ein verlässlicher wert. 
  • hitzebedingt startet die heurigentour schon etwas früher beim sirbu am kahlenberg. zur aussicht 
    bekommt man auch exzellenten kümmelbraten mit sauerkraut und semmelknödel.
  • nach dem spaziergang vom kahlenberg nach nussdorf und bevor wir wieder in den d-wagen einsteigen, reicht es noch für einen zweiten heurigen, dem kierlinger.
  • es reicht - weil der d-wagen uns genau wieder zum schottentor zurückbringt - sogar noch für eine crème brulée als dessert: café francais zum zweiten. übrigens nicht ohne zuvor eine portion pommes frites (haben wir deren qualität schon einmal erwähnt?) genossen zu haben.
  • akute verweigerung der einkaufsaktivitäten in der mariahilferstrasse führt mich zu hausgemachtem ginger ale und zeitungslektüre ins café halle im
    museumsquartier. wesentlich besser als diskussionen um  die beinverformende wirkung von ballerinas.
  • den auftakt zum abend machen erste achterl sowie der austausch von erinnerungen und neuigkeiten mit stefan und katja im schwarzen kameel, ehe wir uns zu interessanter libanesisch-mediterraner küche ins al centro verfügen. skurill ist einzig die weinwahl mit einem spanier, weil die gewünschten italiener von der karte nicht mehr verfügbar sind.

Sonntag, April 07, 2013

ziemlich bestes chili kochen und geniessen

heston blumenthal beschert mir via mein verehrtes beef-abo ein chili-rezept von der feineren sorte. die "secret sauce" namens gewürzbutter lässt sich übrigens gleich auf vorrat zubereiten und zaubert ein geniesserisches lächeln auf y-chromosomenträger. die geschmackspapillen der weiblichen mitglieder am esstisch besänftigt eine extraportion sauerrahm.