Donnerstag, September 27, 2007
von der edelfeder lesen
Mittwoch, September 19, 2007
vermeintlich blues und dann doch noch jazz hören
rettung verspricht schliesslich die entschlossene flucht in die ausreichend abgewohnte 'green mill cocktail lounge', wo das jean-michel pilc trio feinen jazz aufspielt.
'windy city' geniessen
zeitweise windig, aber immer sonnig und zum schluss sogar heiss. so lässt sich im september die stadt geniessen, die mir im november schon einmal die kalte schulter gezeigt hat und die im jänner mit besonders attraktiven hotelangeboten lockt ...
als herzerwärmend erweist sich vielfach auch die gastronomie, egal ob im 'custom house' oder im 'boka'. im direkten vergleich kann das 'drake bros.' restaurant im drake hotel da nicht mithalten. ein mächtiger cheeseburger im 'grill on the alley' spielt kulinarisch zwar auch in einer anderen spielklasse, gehört aber schon ein wenig zur tradition (grazie, dario!).
etwas überraschend, dass die dame vom sales management nicht das hoteleigene restaurant im westin chicago river north zum mittagessen empfiehlt, sondern das 'flatwater' direkt am fluss. jambalaya sollte man trotzdem besser in new orleans essen.
für einen anlass scheiden andere lokale des site visit zwar aus, ein späterer privater besuch wäre aber durchaus reizvoll:
viel architektur und kunst sehen
mit zwischenhalt nach chicago reisen
charmant kriminelles sehen
Dienstag, September 11, 2007
ins klischee reisen
Montag, September 10, 2007
viel und lang geniessen
wer hingegen glaubt, in der nachsaison ohne reservierung auszukommen, wird an vielen restaurants mit bedauern abgewiesen. die zwischenlösung lautet la table de pablo in les petits clements. die schärfste kleine gastrokritikerin der familie, die am gegrillten thunfisch verbrannte stücke bemängelt, bedauert an dieser stelle das fehlen von käsknöpfle in der provence ... wobei die desserts bei ihr wiederum verlorenes terrain gut machen und die erwachsenen gaumen ohnehin sehr zufrieden sind.
erst am abend darauf beziehen wir den nun reservierten tisch im hotel restaurant des voyageurs in st saturnin les apt. madame serviert die feinen menüs - inklusive gemüsefreiem kindermenü - und ein paar weitere tipps.
ruhetagsbedingt schaffen wir es erst später zur auberge du villarsois im kulissenhaften villars. das lokal ist dichtest besetzt, die menüs sind herzhaft, die portionen mächtig und die käseauswahl zum schluss bereits eine herausforderung an den bauchumfang. bloss die kleinste gastrokritikerin übernimmt sich ein wenig an ihrem extra-menü. oder war es nur das letzte schüsselchen crème caramel?
in sachen wein leben wir mit den zum teil ausgezeichneten halbflaschen zum essen ganz gut. aber das geschäftskonzept der cave de grambois mit ihrer weintankstelle ist so überzeugend, dass wir côtes du luberon gleich im grösseren gebinde mit nach hause nehmen. 'vinotainer' heisst der plastikkanister auf neufranzösisch ...
in moustiers verfallen wir zwei abende lang dem ganz anderen, aber charmanten konzept - schön der reihe nach anstellen, keine fixen menüs, jugendlichere lokalgestaltung - im restaurant clerissy.
Samstag, September 01, 2007
im grenzbereich und im himmel bewegen
die verschiebung um eine woche hat sich ausgezahlt: statt bei unsicherem wetter geniessen wir bei prachtvollem wetter die grandiose aussicht am weg vom sareiser joch über den augstenberg zur pfälzer hütte und in den nenzinger himmel. für ilse bekommt der ausdruck "gipfelsieg" eine neue bedeutung.
darauf stossen wir im nenzinger himmel an, begleitet von einer ganz leichten portion käsknöpfle im gasthaus gamperdona. praktisch, wenn man dort auch gleich übernachtet.
getauft werden beim bewegen
ungewöhnlichen merlot geniessen
an den schweizer strand reisen
zum abschluss der tour staunen wir in rorschach beim sandskulpturenfestival über die gestaltungsmöglichkeiten mit ein paar tonnen quarzsand.