Sonntag, Juli 29, 2012

in einer ersten etappe in den norden reisen

abfahrt feldkirch sonntag zwei uhr. zwei uhr früh! frühstück in hannover. nächtens und frühmorgens sind sogar fahrten auf deutschen autobahnen angenehm entspannend. so treffen wir früh genug ein, um in hamburg quartier im design and style hotel zu beziehen und die stadt zu erkunden. backsteinbauten, sonnenanbeter und eisesser am jungfernstieg, regengüsse und moderne stadterweiterungsgebiete lassen sich als vorbereitungen auf den höheren norden verbuchen. einzig das abendessen im akdeniz tantuni verweist stärker in richtung süden.

Sonntag, Juli 08, 2012

den attersee kulinarisch geniessen

überstandene segel-/sturmabenteuer machen hungrig, beim ragginger in nussdorf wird landgängern mit zittrigen knien dank solider küchenqualität verlässlich auf die beine geholfen. die eigentliche kulinarische sensation sind aber die steckerlfische, die kurz vor seewalchen an einem dicht von gästen besetzten grillstand in bester qualität produziert werden. saiblinge und forellen. oder hat schon jemand gehört, dass im attersee makrelen schwimmen?

oberösterreich bereisen und sich im sturm am wasser bewegen

diesmal ist uns der oberösterreichische wettergott etwas weniger gnädig und beim alljährlichen sommer-kurzurlaub in der alten heimat wandert gelegentlich sogar holz in den ofen, um den aufenthalt in der wochenendhütte gemütlich zu machen. für einen einzigen feinen tag am attersee und für das bereits lang ersehnte wiedersehen mit lieben freunden aus wien reicht es dann doch: beim badeplatz in nussdorf leihen wir uns ob der guten aussichten gleich ein yngling segelboot aus, der stetige wind trägt stefan, christine und mich rasch zum aperitiv in die post nach weyregg, während die anderen damen am strand im türkisblau planschen. wie schnell sich am attersee die berühmte ruhe vor dem sturm einstellt, bemerken wir dann bei völliger flaute mitten am see mit blick auf das blitzen der sturmwarnung und auf die schwarze wolkenwand, die sich heranwälzt. wir geben - mittlerweile paddelbewehrt - sicherlich ein etwas weniger seemännisch-getragenes bild ab, als die wasserrettung im schlagartig einsetzenden sturm längsseits beidreht und die zerzauste seglercrew mit ihrem starken motorboot zurück nach nussdorf und in sicherheit schleppt. oben erwähnter wettergott liebt die ironie und sendet nur wenig später bereits wieder sonnenstrahlen, während wir uns der wasserrettung zu höchstem dank verpflichtet fühlen.

Montag, Juli 02, 2012

spanien und italien im kulinarischen finale geniessen

mittlerweile beinahe schon aus tradition trifft sich unsere sportrunde zum jeweiligen fussball-em- oder wm-finale zu einem not-so-public viewing und zu einem kulinarischen vergleichskampf der beiden finalgegner. 2012 stehen mit spanien und italien ausgesprochen attraktive gastro-spieler im finale und die mitglieder der turnrunde bringen dann gerichte der länder zum gemeinsamen schauen und schmausen. erfahrungsgemäss erhalten die feldspieler im fernsehen oft weniger aufmerksamkeit, als die verschiedensten gerichte und köstlichkeiten. spanien siegt am grünen rasen, am teller geht das match wohl eher unentschieden aus.

manchego mit honig
artischocken und pinien
patatas bravas

sardinen