kulinarisch voraus reisen

die tatsache, dass ich nun statt mit dem zug "in macchina" nach perugia reisen werde, gibt ausreichend flexibilität für kulinarische abstecher auf der strecke:

• acetaia malpighi für einen aceto balsamico tradizionale di modena
• eine der käsereien vom consorzio del formaggio parmigiano reggiano
• produzenten von prosciutto di parma

irgendwann sollte ich allerdings auch das hotel fortuna in perugia erreichen ...